Cipollina

Tagliare a striscioline le cipolle e cuocerle in una padella con un po' d'olio.
Fatte appassire a fuoco basso, aggiungere un pomodoro e uno spicchio d'aglio, qualche foglia di basilico. Fare cuocere qualche minuto.
Dopodiché prendere la pasta sfoglia e tagliarla in forma rettangolare, dopo aver inserito centralmente la salsa appena composta, un po' di prosciutto cotto e un po' di mozzarella, richiudere la sfoglia congiungendo i vertici del rettangolo verso il centro.A questo punto basta infornare.

== Note ==