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Olivette di Sant'Agata

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Olivette di Sant'Agata
Photo: Wikimedia Commons · CC BY-SA

Le olivette di sant'Agata sono dei dolci tipici della cucina catanese, preparati solitamente in gennaio e febbraio, prima e durante la festa della santa patrona della città di Catania, sant'Agata. Si tratta di dolci a forma di oliva fatti di pasta di mandorla ricoperti di zucchero e colorati di verde.

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Ingredients
almondspistachiosugarchocolate
When it is eaten

St Agatha (5 February, Catania)

The sweets of Sicily →

Photos
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