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Pantelleria Zibibbo dolce DOC

Food & recipes Recipe

Il Pantelleria Zibibbo dolce è un vino spumante a DOC che può essere prodotto esclusivamente nell'Isola di Pantelleria in provincia di Trapani.

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Caratteristiche organolettiche

spuma: vivace e evanescente;
colore: giallo dorato più o meno intenso;
profumo: gradevole, aromatico di moscato;
sapore: dolce, caratteristico di moscato;
zuccheri riduttori massimo: 1/3 del totale;
pressione massima (per la presenza di CO2): 1,7 bar;
acidità totale minima: 5,0 g/l;

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At a glance

Built2000

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Directions Map

38.00964 N · 12.51060 E

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