Mamertino rosso riserva DOC
Il Mamertino rosso riserva o Mamertino di Milazzo rosso riserva è un vino DOC istituito con decreto dello 03/09/2004 pubblicato sulla gazzetta ufficiale dell'11/09/04 n 214. Abbraccia vini prodotti nei seguenti comuni: Alì, Alì Terme, Barcellona Pozzo di Gotto, Basicò, Castroreale, Condrò, Falcone, Fiumedinisi, Furnari, Gualtieri Sicaminò, Itala, Librizzi, Mazzarrà Sant'Andrea, Merì, Milazzo, Monforte San Giorgio, Montalbano Elicona, Nizza di Sicilia, Oliveri, Pace del Mela, Patti, Roccalumera, Roccavaldina, Rodì Milici, San Filippo del Mela, Santa Lucia del Mela, San Pier Niceto, Scaletta Zanclea, Terme Vigliatore, Torregrotta, Tripi. Tutti in provincia di Messina.
Vitigni con cui è consentito produrlo
Calabrese o Nero d'Avola minimo 60%
Nocera minimo 10%
altri vitigni a bacca nera idonei alla coltivazione nella provincia di Messina, singolarmente o congiuntamente fino ad un massimo del 30%.
Tecniche produttive
Il vino Mamertino di Milazzo rosso riserva o Mamertino rosso riserva deve essere invecchiato almeno 24 mesi di cui 6 mesi in botte di legno (a decorrere dal 1º novembre dell'anno di produzione delle uve.)
Caratteristiche organolettiche
colore: rubino intenso, tendente al rosso mattone;
profumo: caratteristico, vinoso, armonico;
sapore: asciutto, corposo, pieno;
ウィキペディアより、CC BY-SA 4.0 · 記事全文を読む
近く
Braciolette alla messinese料理とレシピ · Messina · 0.0 km 先
Focaccia messinese料理とレシピ · Messina · 0.0 km 先 Pagnotta alla disgraziata
料理とレシピ · Messina · 0.0 km 先 Patata novella di Messina
料理とレシピ · Messina · 0.0 km 先
Pignolata al miele料理とレシピ · Messina · 0.0 km 先
Pignolata di Messina料理とレシピ · Messina · 0.0 km 先
誤りを報告する、または情報を追加する
間違った時間、通行止めの道、語る価値のある物語。ここに書いてください。ページに反映する前に、人が目を通します。
場所：© OpenStreetMap contributors（ODbL）。文章と写真：ウィキペディアとウィキメディア・コモンズ、CC BY-SA。地図：OpenStreetMap。