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Arancia di Ribera

Keuken en recepten Recept
Arancia di Ribera
Foto: Wikimedia Commons · CC BY-SA

L'arancia di Ribera D.O.P. appartiene al gruppo delle arance bionde ombelicate e gode della Denominazione di origine protetta (D.O.P.), riconoscimento pubblicato con il Regolamento dell'Unione europea n°95/2011 nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea del 4 febbraio 2011, ai sensi del regolamento (CE) n.510/2006.

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Storia

Con Decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali Paolo De Castro dell'11 gennaio 2008 (Governo Prodi II) fu ottenuta la protezione transitoria nazionale della denominazione, per la quale fu inviata istanza alla Commissione europea per la registrazione come Denominazione di origine protetta.
Con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea del 26 maggio 2010 l'Arancia di Ribera ottiene il riconoscimento europeo della Denominazione di origine protetta (D.O.P.), ai sensi del regolamento (CE) n.510/2006.
Con il Regolamento dell'Unione europea n°95/2011 del 3 febbraio 2011, pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell'Unione europea del 4 febbraio 2011, si conclude l'iter del riconoscimento, ai sensi del regolamento (CE) n.510/2006, della protezione della denominazione origine protetta all'Arancia di Ribera.

Caratteristiche

L'arancia di Ribera presenta le seguenti caratteristiche:

Colore della buccia: arancio chiaro.
Superficie: papillata.
Forma: da sferoidale a ovoidale con ombelico nel polo apicale di grandezza variabile.
Peso medio: g. 250.
Buccia: consistente.
Spicchi: 11 per frutto.
Polpa: uniformemente arancio, tessitura grossolana e tenera, con vaschette tozze.
Succo: abbondante, colore arancio chiaro, rapporto zuccheri/acidi = 12,00.
Semi: assenti.
Epoca di maturazione: media-precoce da dicembre in poi.

Varietà

La denominazione D.O.P. è riservata alle produzioni derivanti dalle seguenti varietà:

Brasiliano con i cloni:
Brasiliano comune
Brasiliano risanato
Washington Navel
Washington Navel comune
Washington Navel risanato
Washington Navel 3033
Navelina con i cloni:
Navelina comune
Navelina risanata
Navelina ISA 315.

Zona di produzione

La zona di produzione dell'Arancia di Ribera comprende il territorio idoneo per la coltivazione dell'Arancia ed è così individuato:

Provincia di Agrigento - Territorio seguenti comuni:
Bivona
Burgio
Calamonaci
Caltabellotta
Cattolica Eraclea
Cianciana
Lucca Sicula
Menfi
Montallegro
Ribera
Sciacca
Siculiana
Villafranca Sicula
Provincia di Palermo - Territorio nel comune di
Chiusa Sclafani

Van Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Lees het hele artikel

Foto’s
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37.49036 N · 13.26417 E

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