Miele ibleo

Prodotto Agroalimentare Tradizionale, elenco nazionale del Ministero dell’Agricoltura

Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo. In epoca greca, e in forma ancora maggiore in epoca romana, fu descritto e citato da numerosissimi scrittori.
Esso trae la propria origine principalmente dal timo, che in abbondanza cresce sui monti Iblei. Anticamente la sua produzione era legata alla città di Ibla (o le città delle Ible), il cui sito oggi risulta disperso.

N. 285 dell’elenco siciliano dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali

La scheda sulla mappa Leggi su Wikipedia ↗

Altre eccellenze vicine o dello stesso tipo

Miele di timo ibleo · Presidio Slow Food Miele della provincia di Agrigento · PAT Miele delle Egadi · PAT Miele delle Madonie · PAT Miele di acacia, di timo, di carrubo · PAT Miele di timo, di agrumi, di cardo, di eucalyptus, di carrubo · PAT Miele di Trapani · PAT Miele millefiori · PAT

← Eccellenze siciliane Pubblica la tua attività

Fonti: eAmbrosia, il registro UE delle indicazioni geografiche (nomi, tipo, date di registrazione); elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Ministero dell’Agricoltura, revisione del 11 marzo 2025; Fondazione Slow Food, Presìdi in Sicilia; testi e immagini da Wikipedia (CC BY-SA). Aggiornato il 12 settembre 2026.