Menfi rosso riserva DOC (Menfi rosso riserva)

Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah da soli o congiuntamente minimo 70%
Altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Agrigento, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 30%.

Il vino Menfi rosso riserva deve essere sottoposto all'invecchiamento di almeno due anni (a decorrere dal 1º novembre dell'anno di produzione delle uve), prima dell'immissione al consumo.

colore: rosso rubino intenso, si fa granata;
profumo: etereo di particolare finezza;
sapore: asciutto, sapido, di buona struttura;