Excellences siciliennes › Races et élevage

Suino nero dei Nebrodi

Sentinelle Slow Food : un produit et une communauté protégés par la Fondation Slow Food

The Nero Siciliano is an Italian breed of domestic pig from the Mediterranean island of Sicily, in southern Italy. It is raised mainly in the province of Messina, particularly in the Monti Nebrodi, and so is often known as the Nero dei Nebrodi. It may also be called Nero delle Madonie or Nero dell'Etna, for its association with the Madonie mountains and mount Etna respectively. It is one of the six autochthonous pig breeds recognised by the Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, the Italian ministry of agriculture and forestry.

La fiche de la Sentinelle sur le site de la Fondation Slow Food ↗ Lire sur Wikipédia ↗

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Sources : eAmbrosia, le registre de l’UE des indications géographiques (noms, type, dates d’enregistrement) ; liste nationale des Produits agroalimentaires traditionnels du ministère italien de l’agriculture, révision du 11 mars 2025 ; Fondation Slow Food, Sentinelles en Sicile ; textes et images de Wikipédia (CC BY-SA). Mis à jour le 12 septembre 2026.