★ 2 Teatro Greco (Théâtre Grec)

Le théâtre antique gréco-romain se trouve près du centre-ville, à l'est du promontoire. Il est l'une des ruines les plus prisées de Sicile en raison de sa remarquable préservation et par la beauté de son emplacement.
Même si son plan et sa disposition sont davantage d'influence grecque que romaine, l'actuelle structure, en grande partie de briques, date de l'époque romaine. Elle a été construite sur les fondations d'un autre théâtre commencée au IIIe siècle av. J.-C. sous le gouvernement de Hiéron II.
Au IIe siècle, le théâtre fut largement remanié par les Romains pour les jeux de l'amphithéâtre.

Les gradins de ce théâtre de 109 m de diamètre (deuxième plus grand théâtre de Sicile après celui de Syracuse), sont en partie creusés dans la roche et en partie construits. Ils sont divisés en 9 secteurs pouvant accueillir au total 5 400 personnes.
Les Romains élargissent la cavea, ajoutèrent deux portiques au sommet (le premier portique pourrait être d'origine grecque), l’un externe à voûtes et l’autre interne à arcades. Ils transforment l’orchestre en arène avec un haut podium pour protéger les spectateurs et un corridor souterrain par lequel gladiateurs et animaux entrent en piste, aux dépens des gradins inférieurs. La scène est avancée, dotée d'une façade (frons scaenae) avec colonnes en deux étages superposés et trois portes, d'avant-corps latéraux et de deux portiques.
La scène est bien conservée et son mur a pu être largement reconstitué.

Le premier théâtre grec officiellement construit aux États-Unis - à Point Loma à San Diego - a été bâti sur le modèle du théâtre de Taormine. Il fait aujourd'hui partie du campus de California Western University.

En août 2002, le ténor Franco Bonisolli, furieux, quitte la scène en pleine représentation en levant deux doigts au public, ne supportant pas la lenteur du Cavalleria rusticana imposée par le chef d'orchestre.