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Ventre di tonno

Cuisine & recettes Recette

La ventre di tonno è un piatto ligure tradizionale, inserito nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.

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Caratteristiche

Viene definito "ventre" lo stomaco del tonno rosso, che viene essiccato. È un prodotto di tonnara, utilizzato anche nella cucina trapanese.

== Note ==

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Itinéraire Carte

38.00964 N · 12.51060 E

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