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Mandarino tardivo di Ciaculli

スローフード・プレシディオ：スローフード財団が守る産品と共同体 · 伝統農産食品、イタリア農業省の国家リスト · Palermo

Il cosiddetto mandarino tardivo di Ciaculli, altrimenti detto marzuḍḍu per la sua maturazione nel mese di marzo e in contrapposizione alla varietà del primintivu (ovvero precoce), deve il suo nome alla frazione di Palermo appunto Ciaculli, in cui viene coltivato. Esso è un prodotto inserito fra i presidii Arca del Gusto di Slow Food ed il termine tardivo sta ad indicare che la sua produzione avviene in ritardo rispetto a quella degli altri agrumi congeneri. Il frutto è una varietà endemica e non è realizzato da innesti o da operazioni di ingegneria genetica. Possiede un forte aroma, un elevato contenuto zuccherino ed ha la buccia molto sottile.

この文章はイタリア語または英語のみです。

• シチリア伝統農産食品リスト第 83 号

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出典：EU地理的表示登録簿 eAmbrosia（名称、種別、登録日）、イタリア農業省の伝統農産食品国家リスト（11 March 2025 改訂）、スローフード財団のシチリアのプレシディオ、文章と画像はウィキペディア（CC BY-SA）。2026年9月12日 更新。