Mandarino tardivo di Ciaculli

Baluarte Slow Food: un producto y una comunidad protegidos por la Fundación Slow Food · Producto Agroalimentario Tradicional, lista nacional del Ministerio de Agricultura italiano · Palermo

Il cosiddetto mandarino tardivo di Ciaculli, altrimenti detto marzuḍḍu per la sua maturazione nel mese di marzo e in contrapposizione alla varietà del primintivu (ovvero precoce), deve il suo nome alla frazione di Palermo appunto Ciaculli, in cui viene coltivato. Esso è un prodotto inserito fra i presidii Arca del Gusto di Slow Food ed il termine tardivo sta ad indicare che la sua produzione avviene in ritardo rispetto a quella degli altri agrumi congeneri. Il frutto è una varietà endemica e non è realizzato da innesti o da operazioni di ingegneria genetica. Possiede un forte aroma, un elevato contenuto zuccherino ed ha la buccia molto sottile.

Este texto solo está disponible en italiano o en inglés.

N.º 83 de la lista siciliana de Productos Agroalimentarios Tradicionales

La ficha en el mapa La ficha del Baluarte en el sitio de la Fundación Slow Food ↗ Leer en Wikipedia ↗

Otras excelencias cercanas o del mismo tipo

Carciofo spinoso di Palermo o Menfi · PAT Arancia di Ribera · DOP Ciliegia dell'Etna · DOP Ficodindia dell'Etna · DOP Ficodindia di San Cono · DOP Oliva Nocellara del Belice · DOP Pistacchio di Raffadali · DOP Pistacchio Verde di Bronte · DOP

← Excelencias sicilianas Publica tu actividad

Fuentes: eAmbrosia, el registro de la UE de indicaciones geográficas (nombres, tipo, fechas de registro); lista nacional de Productos Agroalimentarios Tradicionales del Ministerio de Agricultura italiano, revisión del 11 March 2025; Fundación Slow Food, Baluartes en Sicilia; textos e imágenes de Wikipedia (CC BY-SA). Actualizado el 12 de septiembre de 2026.