Cipolla di Giarratana

Slow Food Presidium: een product en een gemeenschap beschermd door de Slow Food Foundation · Traditioneel agrovoedingsproduct, nationale lijst van het Italiaanse ministerie van Landbouw · Giarratana

The Cipolla di Giarratana (Giarratana Onion) is a Sicilian variety of onion, sweet and of considerable size, with bulbs from the flattened shape which can be up to 3.5 kilograms in weight and a white-brownish tunic. It is cultivated in the comune of Giarratana, in the Hyblaean Mountains, where it is the main product of the local agriculture. A Festival, the "Sagra della cipolla", is held every August in the town.
It is listed as a traditional Italian food product (P.A.T.) by the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policies.

Nr. 61 van de Siciliaanse lijst van Traditionele Agrovoedingsproducten

De pagina op de kaart De pagina van het Presidium op de site van de Slow Food Foundation ↗ Lees op Wikipedia ↗

Andere topproducten in de buurt of van dezelfde soort

Arancia di Ribera · DOP Ciliegia dell'Etna · DOP Ficodindia dell'Etna · DOP Ficodindia di San Cono · DOP Oliva Nocellara del Belice · DOP Pistacchio di Raffadali · DOP Pistacchio Verde di Bronte · DOP Arancia Rossa di Sicilia · IGP

← Siciliaanse topproducten Publiceer je bedrijf

Bronnen: eAmbrosia, het EU-register van geografische aanduidingen (namen, type, registratiedata); nationale lijst van Traditionele Agrovoedingsproducten van het Italiaanse ministerie van Landbouw, herziening van 11 March 2025; Slow Food Foundation, Presidia op Sicilië; teksten en beelden van Wikipedia (CC BY-SA). Bijgewerkt op 12 september 2026.