Ricotta di pecora

Traditioneel agrovoedingsproduct, nationale lijst van het Italiaanse ministerie van Landbouw

La ricotta di pecora è una ricotta che viene prodotta con latte ovino secondo un procedimento tradizionale. È un prodotto tipico della Sicilia, e prodotta anche in Sardegna, Campania, Lazio e altre regioni dell'Italia meridionale.
La ricotta di pecora rientra nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) della Sicilia, stilato dal ministero delle politiche agricole e forestali (Mipaaf).
È un prodotto largamente utilizzato nella cucina siciliana, in particolare nei dolci.

Deze tekst is alleen in het Italiaans of Engels beschikbaar.

Nr. 288 van de Siciliaanse lijst van Traditionele Agrovoedingsproducten

De pagina op de kaart Lees op Wikipedia ↗

Andere topproducten in de buurt of van dezelfde soort

Miele di timo ibleo · Presidio Slow Food Miele della provincia di Agrigento · PAT Miele delle Egadi · PAT Miele delle Madonie · PAT Miele di acacia, di timo, di carrubo · PAT Miele di timo, di agrumi, di cardo, di eucalyptus, di carrubo · PAT Miele di Trapani · PAT Miele ibleo · PAT

← Siciliaanse topproducten Publiceer je bedrijf

Bronnen: eAmbrosia, het EU-register van geografische aanduidingen (namen, type, registratiedata); nationale lijst van Traditionele Agrovoedingsproducten van het Italiaanse ministerie van Landbouw, herziening van 11 March 2025; Slow Food Foundation, Presidia op Sicilië; teksten en beelden van Wikipedia (CC BY-SA). Bijgewerkt op 12 september 2026.