Kaart › Keuken en recepten › Trapani
Erice rosso riserva DOC (Erice rosso riserva)
L’Erice rosso riserva è un vino DOC prodotto nell'area collinare circostante il territorio dell'agro ericino, i cui vigneti sono situati tra i 200 e i 650 metri d'altitudine, in parte dei comuni di Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo, Trapani. Tutti in provincia di Trapani.
Vitigni con cui è consentito produrlo
Calabrese o Nero d'Avola minimo 60%
altri vitigni a bacca rossa, idonei alla coltivazione della Regione Siciliana, fino ad un massimo del 40%.
Calabrese e Nero d'Avola sono sinonimi.
Tecniche di produzione
Il vino Erice rosso riserva deve essere sottoposto ad un periodo minimo di invecchiamento di due anni (a decorrere dal 10 novembre dell'anno di produzione delle uve).
Caratteristiche organolettiche
colore: rosso rubino intenso con riflessi aranciati;
profumo: complesso, etereo, fine;
sapore: asciutto, moderatamente tannico;
Van Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Lees het hele artikel
In de buurt
Aglio rosso di NubiaKeuken en recepten · Trapani · op 0.0 km Belicino
Keuken en recepten · Trapani · op 0.0 km
Cosi di ficuKeuken en recepten · Trapani · op 0.0 km
Cuscus di pesceKeuken en recepten · Trapani · op 0.0 km ghiotta
Keuken en recepten · Trapani · op 0.0 km Menola salata
Keuken en recepten · Trapani · op 0.0 km
Meld een fout of voeg een detail toe
Verkeerde openingstijden, een afgesloten weg, een verhaal dat verteld mag worden: schrijf het hier. Een mens leest het voordat er iets op de pagina verandert.
Het veiligheidspunt van dit gebied ★ Niet te missen Terug naar de kaart
Plekken: © OpenStreetMap-bijdragers (ODbL). Teksten en foto’s: Wikipedia en Wikimedia Commons, CC BY-SA. Kaart: OpenStreetMap.