Eccillenzi siciliani › Bivanni, distillati e licuri
Pruduttu Agroalimintari Tradizziunali, lista naziunali dû Ministeru di l'agricultura
Il Fuoco dell'Etna è un liquore tipico dell'area di Santa Venerina, nella Città metropolitana di Catania. È riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale.
È un distillato ad alta gradazione (fino a 70°), aromatizzato con essenze di fragola, agrumi e petali di rosa, che conferiscono alla bevanda il caratteristico colore rosso vivo.
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Fonti: eAmbrosia, lu riggistru UE dî ndicazioni giugràfichi (nomi, tipu, dati di riggistrazioni); lista naziunali dî Prudutti Agroalimintari Tradizziunali dû Ministeru di l'agricultura, rivisioni dû 11 March 2025; Funnazioni Slow Food, Presìdi n Sicilia; testi e mmàggini di Wikipedia (CC BY-SA). Aggiurnatu lu 12 settembre 2026.