Liquore fuoco dell'Etna

Producto Agroalimentario Tradicional, lista nacional del Ministerio de Agricultura italiano

Il Fuoco dell'Etna è un liquore tipico dell'area di Santa Venerina, nella Città metropolitana di Catania. È riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale.
È un distillato ad alta gradazione (fino a 70°), aromatizzato con essenze di fragola, agrumi e petali di rosa, che conferiscono alla bevanda il caratteristico colore rosso vivo.

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N.º 5 de la lista siciliana de Productos Agroalimentarios Tradicionales

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Fuentes: eAmbrosia, el registro de la UE de indicaciones geográficas (nombres, tipo, fechas de registro); lista nacional de Productos Agroalimentarios Tradicionales del Ministerio de Agricultura italiano, revisión del 11 March 2025; Fundación Slow Food, Baluartes en Sicilia; textos e imágenes de Wikipedia (CC BY-SA). Actualizado el 12 de septiembre de 2026.