Carne fresca di vacca, di pecora, di capra e di maiale

Traditional Agri-food Product, on the national list of the Italian Ministry of Agriculture

Con l'espressione carni siciliane ci si riferisce alla particolare produzione di carne presente nell'isola siciliana.

This text is available in Italian only.

No. 7 on the Sicilian list of Traditional Agri-food Products

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Sources: eAmbrosia, the EU register of geographical indications (names, type, registration dates); the national list of Traditional Agri-food Products of the Italian Ministry of Agriculture, 11 March 2025 revision; Slow Food Foundation, Presidia in Sicily; texts and pictures from Wikipedia (CC BY-SA). Updated September 12, 2026.