Trinaka Etna · Sicile

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Table & vin · Etna

Circuit des caves de l'Etna

Vignes sur la lave, Nerello Mascalese et Carricante : visites et dégustations dans les caves de tout l'Etna, du versant nord au versant sud, avec le chauffeur qui vous prend et vous ramène.

Traduction automatique. L’original en italien, rédigé par le professionnel, est ci-dessous.

Dites-nous quel jour, combien vous êtes, d'où vous partez et quelle zone vous intéresse : nous organisons le circuit, avec les caves et un chauffeur privé agréé. Ainsi, après la dégustation, aucun de vous ne conduit. L'Etna DOC entoure le volcan sur trois côtés : le versant nord des contrées entre Linguaglossa et Randazzo, le versant est qui regarde la mer, les villages du sud au-dessus de Catane. Vignes en gobelet sur des terrasses de pierre de lave, jusqu'à mille mètres et plus. Dans le formulaire choisissez une ou plusieurs zones, ou laissez le choix à nous. Nous vous répondons avec la proposition et le prix pour votre groupe. Si vous avez des préférences (une cave en particulier, le déjeuner à la cave, blancs ou rouges) indiquez-les dans le message. Les dégustations sont réservées aux majeurs.

Où l’on va

Versant nordRandazzo · Passopisciaro · Solicchiata · Castiglione di Sicilia · Linguaglossa

La partie la plus connue de l'Etna DOC : les contrade le long de la route entre Linguaglossa et Randazzo, avec des vignes en gobelet sur des terrasses de pierre de lave. Ici, le Nerello Mascalese donne les rouges les plus réputés du volcan.

Versant estMilo · Sant'Alfio · Zafferana Etnea · Santa Venerina

Le versant tourné vers la mer, le plus pluvieux : c'est le pays du Carricante, et l'Etna Bianco Superiore ne se fait qu'avec des raisins de Milo.

Versants sud et sud-ouestTrecastagni · Viagrande · Nicolosi · Belpasso · Biancavilla · Santa Maria di Licodia

Des vignes entre les cratères éteints et les villages au-dessus de Catane, jusqu'aux collines ensoleillées vers Biancavilla : la zone la plus proche de la ville et de l'aéroport.

Texte original (italien)

Giro delle cantine dell'Etna

Vigne sulla lava, Nerello Mascalese e Carricante: visite e degustazioni nelle cantine di tutto l'Etna, dal versante nord a quello sud, con l'autista che vi prende e vi riporta.

Diteci che giorno, quanti siete, da dove partite e quale zona vi incuriosisce: il giro lo organizziamo noi, con le cantine e un autista NCC autorizzato. Così dopo la degustazione non guida nessuno di voi. L'Etna DOC abbraccia il vulcano su tre lati: il versante nord delle contrade tra Linguaglossa e Randazzo, il versante est che guarda il mare, i paesi del sud sopra Catania. Vigne ad alberello su terrazze di pietra lavica, fino a mille metri e oltre. Nel modulo scegliete una o più zone, oppure lasciate la scelta a noi. Vi rispondiamo con la proposta e il prezzo per il vostro gruppo. Se avete preferenze (una cantina in particolare, il pranzo in cantina, bianchi o rossi) scrivetele nel messaggio. Le degustazioni sono solo per maggiorenni.

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