Trinaka Etna · Sicile

Carte › Cuisine & recettes › Sicilia

Ragusano (Ragusano AOP)

Cuisine & recettes Recette
Ragusano (Ragusano AOP)
Photo : Wikimedia Commons · CC BY-SA

Le ragusano, caciocavallo ragusano ou parfois scaluni est un fromage italien fabriqué dans les provinces de Raguse et de Syracuse, sur les monts Hybléens en Sicile. Il s'agit d'un fromage à pâte filée au lait de vache cru. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis 1995.

De Wikipédia, CC BY-SA 4.0 · Lire tout l’article

Photos
Ragusano (Ragusano AOP) Ragusano (Ragusano AOP) Ragusano (Ragusano AOP)

De Wikimedia Commons. Touchez une photo pour l’auteur et la licence.

Signaler une erreur ou ajouter un détail

Un horaire faux, une route fermée, une histoire qui mérite d’être racontée : écrivez-le ici. Une personne le lit avant que la page change.

Point sécurité de cette zone ★ À ne pas manquer Retour à la carte

Lieux : © contributeurs OpenStreetMap (ODbL). Textes et photos : Wikipédia et Wikimedia Commons, CC BY-SA. Fond de carte : OpenStreetMap.