Trinaka Etna · Sicilia

Cremovo

Il Cremovo, o Marsala all'uovo è un vino liquoroso aromatizzato, ottenuto aggiungendo a una base di vino Marsala fine del tuorlo d'uovo, dello zucchero e aromi naturali o erbe.

Da dove viene il nome

Ce vin sucré est originaire de Marsala. Sa recette ancestrale a été préservée.

Approfondimento

Tipologie

"Cremovo" se contiene vino Marsala non inferiore a 80% e tuorlo d’uovo per almeno 10 g./litro
“Cremovo Zabaione” se contiene vino Marsala per almeno 80% e tuorlo d’uovo per almeno 60 g./litro

Da Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Leggi tutta la voce

Foto

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In breve

Sitowww.marsaladoc.it/consorzio_vino_marsala.php

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