Pesto nisseno

La pasta al pesto nisseno è un piatto tipico della cucina di Caltanissetta, solitamente la pasta usata è un tipo di maccaroncelli.

Approfondimento

Ingredienti

È un piatto povero e gli ingredienti vegetali sono tipici del comprensorio nisseno.
Ingrediente base è il finocchietto selvatico, insieme al pomodoro secco, le mandorle tostate, i pinoli e le acciughe. Esiste anche una versione fatta con il pistacchio al posto dei pinoli.

Da Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Leggi tutta la voce

Foto

Da Wikimedia Commons. Tocca una foto per autore e licenza.

Indicazioni Mappa

37.48189 N · 14.07422 E

           Qui vicino
           
              Focaccia nissena
Cucina e ricette · Caltanissetta · a 0.0 km
            
              Mafalda (cucina)
Cucina e ricette · Caltanissetta · a 0.0 km
            
              Muffoletta nissena
Cucina e ricette · Caltanissetta · a 0.0 km
            
              Nucàtuli
Cucina e ricette · Caltanissetta · a 0.0 km
            
              Raffiolini
Cucina e ricette · Caltanissetta · a 0.0 km
            
              spina santa
Cucina e ricette · Caltanissetta · a 0.0 km

Segnala un errore o aggiungi un dettaglio

Un orario sbagliato, una strada chiusa, una storia che vale la pena raccontare: scrivilo qui. Una persona lo legge prima che cambi qualcosa in pagina.

Il punto sicuro di questa zona ★ Da non perdere Torna alla mappa

Luoghi: © OpenStreetMap contributors (ODbL). Testi e foto: Wikipedia e Wikimedia Commons, CC BY-SA. Mappa: OpenStreetMap.