Frascatula

Traditioneel agrovoedingsproduct, nationale lijst van het Italiaanse ministerie van Landbouw

Frascàtula o friscatuli o anche polenta del sud, è un piatto a base di farina di grano e acqua. È tecnicamente una farinata, ed è l'equivalente della polenta di mais; essa è tipica delle cucine di Basilicata, Calabria e Sicilia.
È inserita al n.221 nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali siciliani.

Deze tekst is alleen in het Italiaans of Engels beschikbaar.

Nr. 242 van de Siciliaanse lijst van Traditionele Agrovoedingsproducten

De pagina op de kaart Lees op Wikipedia ↗

Andere topproducten in de buurt of van dezelfde soort

Arancini di riso · PAT Baḍḍuzzi di risu · PAT Busiati col pesto alla trapanese · PAT Caciu all'argintera · PAT Caponata di melanzane · PAT Cardi in pastella · PAT Cavate · PAT Coḍḍa chî sardi · PAT

← Siciliaanse topproducten Publiceer je bedrijf

Bronnen: eAmbrosia, het EU-register van geografische aanduidingen (namen, type, registratiedata); nationale lijst van Traditionele Agrovoedingsproducten van het Italiaanse ministerie van Landbouw, herziening van 11 March 2025; Slow Food Foundation, Presidia op Sicilië; teksten en beelden van Wikipedia (CC BY-SA). Bijgewerkt op 12 september 2026.