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Frascatula

传统农产食品，意大利农业部国家名录

Frascàtula o friscatuli o anche polenta del sud, è un piatto a base di farina di grano e acqua. È tecnicamente una farinata, ed è l'equivalente della polenta di mais; essa è tipica delle cucine di Basilicata, Calabria e Sicilia.
È inserita al n.221 nell'elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali siciliani.

此文本仅提供意大利语或英语版本。

西西里传统农产食品名录第 242 号

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来源：欧盟地理标志登记册 eAmbrosia（名称、类型、登记日期）；意大利农业部传统农产食品国家名录，11 March 2025 修订版；慢食基金会，西西里 Presidio；文字和图片来自维基百科（CC BY-SA）。更新于 2026年9月12日。