DOP
Arancia di Ribera
Ribera · 果蔬
L'arancia di Ribera D.O.P. appartiene al gruppo delle arance bionde ombelicate e gode della Denominazione di origine protetta…
西西里制造
西西里的优质名产，逐一细数
每一种获得官方认证的西西里产品：欧盟登记册中的 DOP、IGP 和 IG 名称（葡萄酒为 DOCG、DOC 和 IGT）、意大利农业部名录中的传统农产食品，以及慢食协会的 Presidio。全部来自官方来源，没有虚构条目。
402 项名产
DOP
Ciliegia dell'Etna
果蔬
La Ciliegia dell'Etna è un prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta (DOP). È stata la prima, e…
DOP
Ficodindia dell'Etna
果蔬
Il Ficodindia dell'Etna (DOP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a Denominazione di origine protetta. Esso è il frutto del…
DOP
Monti Iblei
橄榄油
Monti Iblei (DOP) è un olio extra vergine di oliva a Denominazione di origine protetta prodotto in Sicilia nella zona del…
DOP
Oliva Nocellara del Belice
果蔬
Nocellara del Belice is an olive cultivar from the Valle del Belice area of south-western Sicily. It is a dual-purpose olive,…
DOP
Pecorino Siciliano
奶酪
Pecorino siciliano (Sicilian: picurinu sicilianu; lit. 'Sicilian pecorino') is a firm sheep milk cheese from Sicily. This cheese…
DOPPresidio Slow Food
Piacentinu Ennese
Enna · 奶酪
Il Piacentinu ennese (in siciliano piacintinu ennìsi), è un formaggio siciliano prodotto con latte di pecora intero in forma…
DOP
Pistacchio di Raffadali
Raffadali · 果蔬
Il pistacchio di Raffadali è una varietà di pistacchio (Pistacia vera cv Napoletana, innestata su Pistacia terebinthus) a…
DOPPresidio Slow Food
Pistacchio Verde di Bronte
Bronte · 果蔬
Il pistacchio verde di Bronte (in siciliano chiamata frastuca per il frutto e frastucara per la pianta) è una varietà di…
DOPPresidio Slow Food
Provola dei Nebrodi
奶酪
La Provola dei Nebrodi è un formaggio siciliano DOP, in precedenza già riconosciuto come PAT.
DOP
Ragusano
奶酪
Ragusano is an Italian cow's-milk cheese produced in the provinces of Ragusa and Syracuse. It is a firm pasta filata…
DOP
Val di Mazara
橄榄油
Val di Mazara (DOP) è un olio di oliva a denominazione di origine protetta che si produce in tutti i comuni della provincia di…
DOP
Valdemone
橄榄油
Valdemone è un olio di oliva a Denominazione di origine protetta prodotto nella Sicilia Nord-orientale. Comprende tutti i comuni…
DOP
Valle del Belice
橄榄油
L'Olio Valle del Belice è un olio extravergine a denominazione d'origine protetta della provincia di Trapani.
DOP
Valli Trapanesi
橄榄油
Valli Trapanesi (DOP) è un olio di oliva a Denominazione di origine protetta, che si produce in provincia di Trapani.
DOPPresidio Slow Food
Vastedda della Valle del Belice
奶酪
La Vastedda della Valle del Belice è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta, di latte di pecora a pasta…
IGP
Arancia Rossa di Sicilia
果蔬
La definizione Arancia rossa di Sicilia (IGP) è usata per individuare alcune varietà di arance a Indicazione geografica protetta…
IGP
Cappero di Pantelleria
Pantelleria · 果蔬
Il cappero di Pantelleria è un prodotto ortofrutticolo che designa il bottone fiorale del Capparis spinosa L., (varietà Inermis,…
IGP
Carota Novella di Ispica
Ispica · 果蔬
La carota novella di Ispica appartiene al gruppo della carota rossa semilunga nantese. Nel 2006 ha ottenuto una protezione…
IGP
Cioccolato di Modica
Modica · 面包、面食与甜点
The cioccolato di Modica (Modica chocolate or chocolate of Modica, also known as cioccolata modicana) is an Italian protected…
IGP
Limone di Siracusa
Siracusa · 果蔬
The Siracusa lemon (Italian: Limone di Siracusa IGP) is the fruit of the cultivar femminello and its clones, corresponding to the…
IGP
Pesca di Bivona
Bivona · 果蔬
La Pesca di Bivona, nota anche come Pescabivona o Montagnola, è una particolare varietà della specie Prunus persica prodotta a…
IGP
Pesca di Leonforte
Leonforte · 果蔬
La pesca tardiva di Leonforte IGP, soprannominata anche "settembrina", è un frutto coltivato a Leonforte e nei territori dei…
IGP
Pomodoro di Pachino
Pachino · 果蔬
Pomodoro di Pachino (Italian: [pomoˈdɔːro di paˈkiːno]) is a protected geographical indication (PGI) for tomatoes from the…
IGPPresidio Slow Food
Sale Marino di Trapani
Trapani · 盐
Il Sale marino di Trapani è un prodotto italiano a indicazione geografica protetta, prodotto esclusivamente in provincia di…
IGP
Sicilia
橄榄油
IGP Sicilia è un tipo di olio extravergine di oliva siciliano ad indicazione geografica protetta, che si produce con le olive…
IGPPresidio Slow Food
Torrone di Caltanissetta
Caltanissetta · 面包、面食与甜点
Il torrone di Caltanissetta è un prodotto dolciario tipico della città di Caltanissetta. Questo tipico torrone si caratterizza…
IGP
Uva da tavola di Canicattì
果蔬
Uva da tavola di Canicattì è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta.
IGP
Uva da tavola di Mazzarrone
Mazzarrone · 果蔬
Mazzarrone is a Sicilian variety of table grapes, characterized by sweet bulbs of considerable size. It is cultivated in the area…
DOCG
Cerasuolo di Vittoria
Vittoria · 葡萄酒
Cerasuolo di Vittoria is a dry red Italian wine from a region around the comune of Vittoria, Sicily. The only wine with DOCG…
DOC
Alcamo
Alcamo · 葡萄酒
Alcamo wine is produced under the DOC classification of Alcamo, Sicily. It is located in the Val di Mazara wine region in the…
DOC
Contea di Sclafani
葡萄酒
Il Contea di Sclafani è una Denominazione di Origine Controllata (DOC) che abbraccia alcuni vini delle province di Palermo, di…
DOC
Contessa Entellina
葡萄酒
La Contessa Entellina è una Denominazione di Origine Controllata (DOC) riservata ai seguenti vini prodotti nella Provincia di…
DOC
Eloro
葡萄酒
L'Eloro è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nelle provincie di Siracusa e Ragusa.
DOC
Etna
葡萄酒
Etna is a Denominazione di origine controllata (DOC) for wine from the Etna region in Italy. Etna D.O.C. territory is closely…
DOC
Faro
葡萄酒
Faro è la DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nella provincia di Messina.
DOC
Mamertino di Milazzo
Milazzo · 葡萄酒
Il Mamertino o Mamertino di Milazzo, è un vino DOC istituito con decreto dello 03/09/2004 pubblicato sulla gazzetta ufficiale…
DOC
Marsala
葡萄酒
Marsala is a fortified wine, dry or sweet, produced in the region surrounding the Italian city of Marsala in Sicily. Marsala…
DOC
Menfi
葡萄酒
Menfi è un vino DOC istituito con decreto dell'01/09/97 pubblicato sulla gazzetta ufficiale del 12/09/97 n 213.
DOC
Monreale
葡萄酒
Monreale è una DOC istituita con D.M. 2 novembre 2000, in materia di "Riconoscimento dei vini a denominazione di origine…
DOC
Noto
葡萄酒
Noto è una DOC istituita con decreto del 02/01/08 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 16/01/08 n 12.. Comprende vini prodotti nei…
DOC
Pantelleria
葡萄酒
Pantelleria è una DOC riservata ad alcuni vini prodotti in provincia di Trapani.
DOC
Salaparuta
葡萄酒
Il Salaparuta è una DOC istituita con decreto del 08/02/2006 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 20/02/2006 n 42 la cui…
DOC
Sambuca di Sicilia
葡萄酒
Sambuca di Sicilia è una DOC istituita con decreto dell'11/07/02 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 05/08/02 n° 182. Comprende…
DOC
Santa Margherita di Belice
葡萄酒
Santa Margherita di Belice è una DOC istituita con decreto del 09/01/96 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 15/01/96 n 11..…
DOC
Siracusa
葡萄酒
Siracusa è una DOC istituita con decreto del 14/10/11 pubblicato sulla gazzetta ufficiale 28/10/11 n 252.. Comprende vini…
DOC
Vittoria
葡萄酒
Vittoria è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nelle province di Ragusa, Caltanissetta e Catania.
IGT
Valle Belice
葡萄酒
I vini IGT Valle Belice sono composti dalle varietà passito, rosato, rosso e bianco. Essi vengono prodotti nella Valle del Belice…
Presidio Slow Food
Aglio rosso di Nubia
果蔬
The Aglio Rosso di Nubia (Nubia Red Garlic), also known as Aglio di Paceco (Paceco Garlic) and Aglio di Trapani (Trapani Garlic),…
Presidio Slow Food
Albicocca di Scillato
Scillato · 果蔬
L'albicocco di Scillato è un albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae ed è una coltivazione tipica siciliana. I frutti…
Presidio Slow Food
Asino ragusano
Ragusa · 奶酪
The Ragusano is an Italian breed of donkey from the Mediterranean island of Sicily. It is associated particularly with the comuni…
Presidio Slow Food
Capra girgentana
奶酪
The Girgentana or Nturcina is an Italian breed of domestic goat indigenous to the province of Agrigento, in the southern part of…
Presidio Slow Food
Cavolo trunzu di Aci
果蔬
Il cavolo trunzu di Aci è una varietà autoctona di cavolo rapa, coltivato nel territorio di Acireale e nelle zone limitrofe alle…
Presidio Slow FoodPAT
Cipolla di Giarratana
Giarratana · 果蔬
The Cipolla di Giarratana (Giarratana Onion) is a Sicilian variety of onion, sweet and of considerable size, with bulbs from the…
Presidio Slow Food
Cuddrireddra di Delia
Delia · 面包、面食与甜点
La cuḍḍireḍḍa o cuḍḍureḍḍa (esistono altre varianti non standard del nesso consonantico -ḍḍ-, tra le quali -dd-, -ddr-, -ddh-) è…
Presidio Slow Food
Grani Gentili di Sicilia
谷物与面粉
I grani antichi siciliani o varietà locali di grani siciliani sono una serie di 52 varietà di grani duri e non, che si afferma…
Presidio Slow FoodPAT
Lenticchia di Ustica
Ustica · 果蔬
La lenticchia di Ustica è una cultivar di Vicia lens tipica dell'omonima isola, nella Città metropolitana di Palermo. È…
Presidio Slow FoodPAT
Lenticchia di Villalba
Villalba · 果蔬
La Lenticchia di Villalba è un prodotto agroalimentare tradizionale, riconosciuto come tale dalla Regione Siciliana e dal…
Presidio Slow FoodPAT
Maiorchino
奶酪
Il Maiorchino (in siciliano Maiorchinu, pronuncia con la o aperta) è un formaggio siciliano prodotto in provincia di Messina con…
Presidio Slow FoodPAT
Mandarino tardivo di Ciaculli
Palermo · 果蔬
Il cosiddetto mandarino tardivo di Ciaculli, altrimenti detto marzuḍḍu per la sua maturazione nel mese di marzo e in…
Presidio Slow Food
Mandorla di Noto
Noto · 果蔬
La mandorla del Val di Noto è un prodotto tipico siciliano ed è l'ingrediente alla base della pasticceria siciliana. La zona…
Presidio Slow Food
Manna delle Madonie
面包、面食与甜点
La manna è la linfa estratta dalla corteccia di alcune specie di piante del genere Fraxinus (frassini), in particolare Fraxinus…
Presidio Slow Food
Miele di timo ibleo
蜂蜜与乳制品
Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo. In epoca greca, e in forma ancora maggiore in epoca…
Presidio Slow FoodPAT
Provola delle Madonie
奶酪
La provola delle Madonie è un formaggio e prodotto tipico siciliano. Rientra nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali…
Presidio Slow Food
Suino nero dei Nebrodi
品种与养殖
The Nero Siciliano is an Italian breed of domestic pig from the Mediterranean island of Sicily, in southern Italy. It is raised…
PAT
Aglio rosso di Nubia, Aglio di Paceco, Aglio di Trapani
Trapani · 果蔬
The Aglio Rosso di Nubia (Nubia Red Garlic), also known as Aglio di Paceco (Paceco Garlic) and Aglio di Trapani (Trapani Garlic),…
PAT
Ainuzzi
奶酪
L'Ainuzzi è un formaggio di latte vaccino a pasta filata, prodotto nella provincia di Agrigento, in particolare nei comuni di…
PAT
Albicocco di Scillato
Scillato · 果蔬
L'albicocco di Scillato è un albero appartenente alla famiglia delle Rosaceae ed è una coltivazione tipica siciliana. I frutti…
PAT
Alloro
果蔬
Laurus nobilis is an aromatic evergreen tree or large shrub with green, glabrous (smooth) leaves. It is in the flowering plant…
PAT
Arancia biondo di Scillato
Scillato · 果蔬
L'Arancia biondo di Scillato è il frutto di un albero appartenente al genere Citrus (famiglia Rutaceae), è una coltivazione…
PAT
Arancini di riso
菜肴与制品
Arancini, also known as arancine, are Italian rice balls that are stuffed, coated with breadcrumbs and deep-fried. They are a…
PAT
Bastarduna di Calatafimi
Calatafimi Segesta · 果蔬
Il Bastarduna di Calatafimi è un prodotto ortofrutticolo italiano. Si tratta del frutto del ficodindia coltivato nel territorio…
PAT
Belicino
奶酪
Il Belicino è un formaggio e prodotto tipico siciliano. Rientra nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT)…
PAT
Biancomangiare
面包、面食与甜点
Blancmange (, from French: blanc-manger [blɑ̃mɑ̃ʒe], lit. 'white food') is a sweet dessert made throughout Europe commonly made…
PAT
Biscotti bolliti, i viscotta vuḍḍuti
面包、面食与甜点
I biscotti bolliti (in siciliano:Viscotta scaurati), anche conosciuti come affuca parrini, sono dei biscotti tipici della cucina…
PAT
Bottarga, uovo di tonno
鱼类
Bottarga is salted, cured fish roe pouch, typically of the grey mullet or the bluefin tuna (Italian: bottarga di tonno). It is a…
PAT
Buccellato
Collesano · 面包、面食与甜点
A buccellato (Italian: [buttʃelˈlaːto]) is a Sicilian circular cake filled with figs and nuts. In Sicily, it is traditionally…
PAT
Busiati col pesto alla trapanese
菜肴与制品
Le busiate col pesto trapanese sono un primo piatto tipico dell'omonima provincia, riconosciuto quale prodotto agroalimentare…
PAT
Caci figurati
奶酪
Caci figurati is a type of pasta filata cheese manufactured in Sicily, Italy, made from cow's milk.
PAT
Caciocavallo palermitano
奶酪
Il caciocavallo palermitano detto anche "di Godrano", è un formaggio di antichissima tradizione che prende il nome da Godrano,…
PAT
Caciotta degli Elimi
奶酪
La Caciotta degli Elimi è un formaggio e prodotto tipico siciliano prodotto nella Valle del Belice, in provincia di Trapani.…
PAT
Canestrato
奶酪
Canestrato is a hard cheese from the Italian regions of Basilicata, Apulia, Sicily, and Abruzzo, made from a mixture of sheep…
PAT
Canestrato vacchino
奶酪
Il Canestrato vacchino, o in siciliano Canistratu vacchinu, è un formaggio a pasta dura di latte vaccino raramente misto a latte…
PAT
Cannoli
面包、面食与甜点
Cannoli are Sicilian pastries consisting of a tube-shaped shell of fried pastry dough, filled with a sweet and creamy filling…
PAT
Cannolo alla ricotta, cannolo siciliano
面包、面食与甜点
Cannoli are Sicilian pastries consisting of a tube-shaped shell of fried pastry dough, filled with a sweet and creamy filling…
PAT
Cannolo tradizionale di Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela kannolli i Horës se Arbëreshëvet e i Sëndastinës
Piana degli Albanesi · 面包、面食与甜点
PAT
Caponata di melanzane
菜肴与制品
Caponata (Sicilian: capunata) is a Sicilian dish consisting of chopped, fried eggplant and other vegetables, seasoned with olive…
PAT
Capperi
果蔬
Capparis spinosa, the caper bush, also called Flinders rose, is a perennial plant that bears rounded, fleshy leaves and large…
PAT
Capperi e cucunci
果蔬
Capparis spinosa, the caper bush, also called Flinders rose, is a perennial plant that bears rounded, fleshy leaves and large…
PAT
Carduni vruricato di Pioppo
Monreale · 果蔬
Il cardo interrato di Pioppo (in siciliano, carduni vruricatu) è una varietà autoctona di cardo, coltivato nel territorio di…
PAT
Carne fresca di vacca, di pecora, di capra e di maiale
肉类与腌肉
Con l'espressione carni siciliane ci si riferisce alla particolare produzione di carne presente nell'isola siciliana.
PAT
Cassata siciliana
面包、面食与甜点
Cassata ( kə-SAH-tə) or cassata siciliana (Italian: [kasˈsaːta sitʃiˈljaːna]; Sicilian: [ka(s)ˈsaːta sɪʃɪˈljaːna]) is an Italian…
PAT
Cassateddi
面包、面食与甜点
Le cassatelle (cassateddi in lingua siciliana) sono dei ravioli dolci fritti della gastronomia siciliana, ripieni di ricotta di…
PAT
Cassatella di Agira
Agira · 面包、面食与甜点
Cassatella di Agira is a traditional sweet from the Enna gastronomy, originating in the town of Agira and widely found not only…
PAT
Cavolo broccolo o sparaceḍḍu palermitano
果蔬
Lo Sparacello o Sparacelli è una varietà di broccolo (Brassica oleracea varietà italica) della famiglia delle Brassicaceae, e…
PAT
Cavolo rapa di Acireale "trunzu di Aci"
Acireale · 果蔬
Il cavolo trunzu di Aci è una varietà autoctona di cavolo rapa, coltivato nel territorio di Acireale e nelle zone limitrofe alle…
PAT
Cece o ciciri
果蔬
The chickpea or chick pea (Cicer arietinum) is an annual legume of the family Fabaceae, subfamily Faboideae, cultivated for its…
PAT
Ciambella
面包、面食与甜点
Ciambella (Italian: [tʃamˈbɛlla]; pl.: ciambelle) is an Italian ring-shaped cake with regional varieties in ingredients and…
PAT
Cipolla di Bisacquino
Bisacquino · 果蔬
La cipolla di Bisacquino è una varietà autoctona di Allium cepa coltivata nell'area di Bisacquino, nella Città metropolitana di…
PAT
Cofanetto
奶酪
Il Cofanetto è un formaggio e prodotto tipico siciliano, prodotto in provincia di Trapani. Rientra nell'elenco dei prodotti…
PAT
Colombe pasquali, i palummeḍḍi, pastifuorti
面包、面食与甜点
Colomba pasquale (Italian: [koˈlomba paˈskwaːle]) or colomba di Pasqua (Italian: [koˈlomba di ˈpaskwa]) (lit. 'Easter dove') is…
PAT
Cosacavaḍḍu ibleo
奶酪
Il Cosacavaddu ibleo o Cosacavaddu rausanu, in italiano caciocavallo ibleo o caciocavallo ragusano, è un formaggio e prodotto…
PAT
Cosi duci, Cosi di ficu
面包、面食与甜点
I cosi duci, anche chiamati cosi di ficu sono dei dolci tradizionali siciliani che vengono preparati e consumati durante il…
PAT
Cotognata
果蔬
Quince cheese (also known as quince paste) is a sweet and tart, thick jelly made of the pulp of the quince fruit. It is a common…
PAT
Crispeddi di risu
面包、面食与甜点
Le crispelle di riso (o zeppole di San Giuseppe), sono dei tipici dolci fritti catanesi, a base di riso, che vengono generalmente…
PAT
Crocchè
菜肴与制品
A croquette (; French: [kʁɔkɛt]; Spanish: croqueta) is a deep-fried roll originating in French cuisine and most extended in…
PAT
Cuccìa
面包、面食与甜点
Cuccìa (Sicilian pronunciation: [kʊtˈtʃiːa]) is a primarily Sicilian dish containing boiled wheatberries and sugar, which is…
PAT
Cuddriredda
面包、面食与甜点
Con cuddura s'intende un tipo di ciambella intrecciata diffusa in tutta l'Italia meridionale. Essa può essere sia dolce che…
PAT
Cuddureddi
面包、面食与甜点
Con cuddura s'intende un tipo di ciambella intrecciata diffusa in tutta l'Italia meridionale. Essa può essere sia dolce che…
PAT
Cuscus di pesce
菜肴与制品
Il cuscus di pesce o cuscus alla trapanese o cùscusu in dialetto trapanese, è un piatto tipico della cucina trapanese, inserito…
PAT
Elioconcentrato
香草、香料与调味品
L'elioconcentrato (in siciliano astrattu o strattu) è una salsa di pomodoro concentrata ottenuta con la tecnica della…
PAT
Ericino
奶酪
L'ericino è un formaggio e prodotto tipico siciliano. Rientra nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) stilato…
PAT
Fagiolo di Polizzi
Polizzi Generosa · 果蔬
Il fagiolo di Polizzi (noto anche in siciliano come fasola badda) è una varietà autoctona di Phaseolus vulgaris coltivata nel…
PAT
Fava di Leonforte
Leonforte · 果蔬
La fava di Leonforte è un legume tipico del territorio di Leonforte in provincia di Enna. È una produzione tipica siciliana, come…
PAT
Fichidindia
果蔬
Opuntia ficus-indica, the Indian fig opuntia, fig opuntia, or prickly pear, is a species of cactus that has long been a…
PAT
Focaccia messinese
菜肴与制品
La focaccia messinese, conosciuta anche come focaccia tradizionale a Messina e provincia, è una specialità tipica della…
PAT
Formaggio di capra "Paḍḍuni"
奶酪
Il paḍḍuni è un formaggio di latte caprino ed anche un prodotto tipico siciliano. È una produzione tipica siciliana, come tale è…
PAT
Formaggio di capra siciliana
奶酪
Il formaggio di capra siciliana (in siciliano: formaggiu ri capra) è un formaggio di latte caprino e un prodotto tipico…
PAT
Formaggio di Santo Stefano di Quisquina
Santo Stefano Quisquina · 奶酪
Il formaggio di Santo Stefano Quisquina è un formaggio e prodotto tipico siciliano. Rientra nell'elenco dei prodotti…
PAT
Frascatula
菜肴与制品
Frascàtula o friscatuli o anche polenta del sud, è un piatto a base di farina di grano e acqua. È tecnicamente una farinata, ed è…
PAT
Frutti di Martorana
面包、面食与甜点
Frutta martorana (also called frutta di Martorana or, in Sicilian, frutta marturana) is a Sicilian marzipan sweet in the form of…
PAT
Gelatina di maiale, a lijatina
肉类与腌肉
La gelatina di maiale o in siciliano lijatina ma anche zuzzu è un piatto tipico della cucina siciliana, diffuso in varie…
PAT
Gelo di melone
面包、面食与甜点
Gelo di melone (Sicilian: gelu di muluni), also known as gelo d'anguria, is a Sicilian jelly dessert consisting of a watermelon…
PAT
Gidata
菜肴与制品
La gidata è una specialità gastronomica tipica di Prizzi, nella Città metropolitana di Palermo. È riconosciuta quale prodotto…
PAT
Giuggiulena o cubbiàta
面包、面食与甜点
The giurgiulena, also known as giuggiulena, cubaita or cumpittu, is a traditional Christmas nougat-like candy, typical of the…
PAT
Granita di gelsi neri
面包、面食与甜点
Granita (Italian: [ɡraˈniːta]) or granita siciliana (Italian: [ɡraˈniːta sitʃiˈljaːna]) is a type of sorbet made from sugar…
PAT
Granita di limone
面包、面食与甜点
Granita (Italian: [ɡraˈniːta]) or granita siciliana (Italian: [ɡraˈniːta sitʃiˈljaːna]) is a type of sorbet made from sugar…
PAT
Granita di mandorla
面包、面食与甜点
Granita (Italian: [ɡraˈniːta]) or granita siciliana (Italian: [ɡraˈniːta sitʃiˈljaːna]) is a type of sorbet made from sugar…
PAT
Iris
菜肴与制品
Iris is a Sicilian pastry consisting of a brioscia that is filled with a sweet and creamy filling containing ricotta cheese,…
PAT
Kaki di Misilmeri
Misilmeri · 果蔬
Il kaki di Misilmeri, in siciliano kakì ri Misilmeri, è un albero da frutto del genere Ebenacee, una famiglia di angiosperme…
PAT
Limone verdello
果蔬
I Verdelli sono una varietà di limoni della Sicilia, la cui produzione viene ottenuta da un processo che favorisce una fioritura…
PAT
Liquore fuoco dell'Etna
饮品、烈酒与利口酒
Il Fuoco dell'Etna è un liquore tipico dell'area di Santa Venerina, nella Città metropolitana di Catania. È riconosciuto quale…
PAT
Maccu di favi
Raffadali · 菜肴与制品
Maccu (also known as maccu di fave and sometimes referred to as macco) is a Sicilian soup with a dense texture and also a…
PAT
Maiorchino di Novara di Sicilia
Novara di Sicilia · 奶酪
Il Maiorchino (in siciliano Maiorchinu, pronuncia con la o aperta) è un formaggio siciliano prodotto in provincia di Messina con…
PAT
Mandorla di Avola
Avola · 果蔬
Per mandorla di Avola si intendono tre cultivar (Pizzuta d'Avola, Fascionello, Corrente d'Avola o Romana) che sono originarie del…
PAT
Mandorle
果蔬
The almond (Prunus amygdalus, syn. Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb, nom. illeg. non Prunus dulcis Rouchy) is a species of tree…
PAT
Manna
果蔬
La manna è la linfa estratta dalla corteccia di alcune specie di piante del genere Fraxinus (frassini), in particolare Fraxinus…
PAT
Mastazzola
面包、面食与甜点
I mastazzoli detti in dialetto mastazzola, sono dei tipici dolci siciliani, più precisamente della zona etnea e della provincia…
PAT
Mbriulata di Milena
菜肴与制品
La 'mbriulata o imbriulata è un prodotto da forno siciliano. Si tratta, nello specifico, di un impasto simile al pane, che…
PAT
Menola salata (menole salate, ritùnnu salàtu, ritùnni salàti)
鱼类
La menola salata (in siciliano ritùnnu salatu) è una specialità gastronomica tipica delle aree costiere del Libero consorzio…
PAT
Miele delle Madonie
蜂蜜与乳制品
Il miele delle Madonie è un prodotto agroalimentare tradizionale dell'omonima area montuosa della Città metropolitana di Palermo.…
PAT
Miele ibleo
蜂蜜与乳制品
Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo. In epoca greca, e in forma ancora maggiore in epoca…
PAT
Miluni di acqua di Saragusa
果蔬
L'anguria di Siracusa o zuccherino è una pianta (Citrullus lanatus) della famiglia delle cucurbitaceae. Il frutto, chiamato in…
PAT
Minna di virgini
Sambuca di Sicilia · 面包、面食与甜点
La Minna di Vìrgini è un dolce tipico di Sambuca di Sicilia, nel Libero consorzio comunale di Agrigento. È costituito da un…
PAT
Mostarda o mostata
果蔬
La mostarda siciliana o mustucutti o mustopià è un prodotto tipico siciliano a base di mosto d'uva; ha una consistenza gommosa. È…
PAT
Mozzarella
奶酪
Mozzarella is a semi-soft non-aged cheese prepared using the pasta filata ('stretched-curd') method. It has a long history in…
PAT
Nespola di Trabia
Trabia · 果蔬
La nespola di Trabia è una varietà locale di Eriobotrya japonica tipica dell'area di Trabia, nella Città metropolitana di…
PAT
Nucàtuli
面包、面食与甜点
I nucàtoli (conosciuti in siciliano anche come nacatuli, nucatali, nacatula o nucatili) sono dei biscotti ripieni tipici…
PAT
Olio extravergine di oliva
橄榄油
Olive oil is a vegetable oil obtained by pressing whole olives (the fruit of Olea europaea, a traditional tree crop of the…
PAT
Origano
果蔬
Origanum ( oh-RIG-ə-nəm) is a genus of herbaceous perennial flowering plants and subshrubs in the family Lamiaceae. They are…
PAT
Ossa di morto
面包、面食与甜点
Ossa di morto are Sicilian biscuits, included in the list of traditional Italian agri-food products (PAT) of the Ministry of…
PAT
Pagnotta alla disgraziata
面包、面食与甜点
La pagnotta alla disgraziata è un panino farcito tipico della Città metropolitana di Messina. È riconosciuta quale prodotto…
PAT
Pane votivo, a cuddura di San Paulu
面包、面食与甜点
Con cuddura s'intende un tipo di ciambella intrecciata diffusa in tutta l'Italia meridionale. Essa può essere sia dolce che…
PAT
Panelle
菜肴与制品
Panella (pl.: panelle) is a Sicilian fritter made with chickpea flour and other ingredients, usually including water, salt,…
PAT
Parmigiana di melanzane
菜肴与制品
Parmigiana (, Italian: [parmiˈdʒaːna]) is an Italian dish made with fried, sliced eggplant layered with mozzarella cheese and…
PAT
Pasta chî sardi
菜肴与制品
Pasta con le sarde (Italian: [ˈpasta kon le ˈsarde]; Sicilian: pasta chî sardi) is a Sicilian pasta dish with sardines and…
PAT
Pasta câ muḍḍica
菜肴与制品
Pasta mollicata is a pasta dish based on breadcrumbs, particularly common in the Basilicata, Calabria, and Sicily regions of…
PAT
Pasta di mandorle
面包、面食与甜点
Almond paste is made from ground almonds or almond meal and sugar in equal quantities, with small amounts of cooking oil, eggs,…
PAT
Patata novella di Messina
Messina · 果蔬
La patata novella di Messina è un tipo di patata delle varietà Spunta e Sieglinde coltivata nelle provincia di Messina, in…
PAT
Patata novella di Siracusa
Siracusa · 果蔬
La patata novella di Siracusa o patata tipica di Siracusa è una patata coltivata principalmente nelle zone costiere della…
PAT
Pecorino rosso
奶酪
Red pecorino is a red Sicilian cheese which was originally developed in Sicily, Italy. In Italian, it is referred to as "picurinu…
PAT
Petrafennula
面包、面食与甜点
La petrafennula (o pietrafendola, petrafernula) è un tipico dolce siciliano, diffuso in tutta l'isola, e consumato per la festa…
PAT
Picurinu: tuma, primosale, secondo sale, stagionato
奶酪
Pecorino is an Italian hard cheese produced from sheep's milk. The name pecorino derives from pecora, which means 'sheep' in…
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Piddiato
奶酪
Il Piddiato, in siciliano u Piddiatu, è un formaggio di latte di pecora a pasta filata, prodotto nella provincia di Trapani. Si…
PAT
Pignoccata o pagnuccata
面包、面食与甜点
La pignoccata (conosciuta in siciliano anche come mpagnuccata) è un dolce a forma di pigna tipico siciliano inserito nella lista…
PAT
Pignolata di Messina
Messina · 面包、面食与甜点
Pignolata (Sicilian: pignulata) is a Sicilian pastry originating in the city of Messina. It is a soft pastry, covered in…
PAT
Piparelle
面包、面食与甜点
Le piparelle sono un prodotto dolciario tipico del Messinese e della vicina Provincia di Reggio Calabria. È un dolce…
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Pitone o pitone messinese fritto
菜肴与制品
Il pidone o pitone (pidùni o pitùni in siciliano) è una specialità gastronomica messinese. Tipico cibo di strada, è riconosciuto…
PAT
Pomodoro di Vittoria
Vittoria · 果蔬
Il pomodoro ciliegino di Vittoria è un frutto/ortaggio prodotto nel libero consorzio comunale di Ragusa ed è riconosciuto come…
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Provola
奶酪
Provola is an Italian semi-hard stretched curd cheese made from raw cow's milk and produced with a cooked or semi-cooked…
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Provola dei monti Sicani, caciotta
奶酪
La provola dei Monti Sicani è un formaggio e prodotto tipico siciliano. Rientra nell'elenco dei prodotti agroalimentari…
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Provola siciliana
奶酪
La provola siciliana è un formaggio e prodotto tipico siciliano. Rientra nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali…
PAT
Pupi cull'ova
面包、面食与甜点
I pupi cull'ova o pupi cu l'ova sono una specialità dolce di Nicosia. La Regione Siciliana li ha inseriti nell'elenco dei…
PAT
Pupi di zucchero
面包、面食与甜点
I pupi di zucchero (in siciliano: pupi di zùccaru) sono dolci della tradizione siciliana che vengono preparati in occasione della…
PAT
Ricotta di pecora
蜂蜜与乳制品
La ricotta di pecora è una ricotta che viene prodotta con latte ovino secondo un procedimento tradizionale. È un prodotto tipico…
PAT
Ricotta iblea
蜂蜜与乳制品
The Hyblean ricotta is a dairy product derived from the whey produced in Libero consorzio comunale di Ragusa and is recognized as…
PAT
Ricotta infornata
蜂蜜与乳制品
La ricotta al forno è una ricotta che viene prodotta infornandola dopo uno o due giorni dalla salatura, prodotto tipico…
PAT
Ricotta mista
蜂蜜与乳制品
Ricotta (Italian: [riˈkɔtta]) is an Italian whey cheese made from sheep, cow, goat, or Italian water buffalo milk whey left over…
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Rosmarino
果蔬
Salvia rosmarinus, synonym Rosmarinus officinalis, commonly known as rosemary, is a shrub with fragrant, evergreen, needle-like…
PAT
Rum di Avola
Avola · 饮品、烈酒与利口酒
Il rum di Avola è un liquore tipico dell'area di Avola, nel Libero consorzio comunale di Siracusa. È riconosciuto quale prodotto…
PAT
Salame di tonno, ficazza di tùnnu
鱼类
Il salame di tonno (in siciliano Ficazza) è un insaccato realizzato con carni di tonno rosso mediterraneo o di tonno a pinne…
PAT
Salame turco
面包、面食与甜点
Chocolate salami is an Italian and Portuguese dessert made with cocoa, chocolate, broken biscuits, butter and sometimes alcohol…
PAT
Sale marino naturale
Trapani · 香草、香料与调味品
Il Sale marino di Trapani è un prodotto italiano a indicazione geografica protetta, prodotto esclusivamente in provincia di…
PAT
Salsiccia pasqualora
肉类与腌肉
La salsiccia pasqualora è un insaccato di carne di maiale tipico siciliano. È un prodotto inserito nella lista dei prodotti…
PAT
Salsiccia pasqualora partinicese - sasizza pasqualora partinicese
肉类与腌肉
La salsiccia pasqualora partinicese (sasizza pasqualora partinicota in siciliano) è un insaccato di carni tipico dell'area di…
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Sarde a beccaficu
菜肴与制品
Le sarde a beccafico, in siciliano sardi a beccaficu, sono una preparazione di sarde tipica della gastronomia siciliana, in…
PAT
Scacciata
面包、面食与甜点
Scaccia (pl.: scacce) or scacciata is a Sicilian stuffed flatbread. Scaccia is made with a very thin rectangular layer of dough,…
PAT
Scursunera
面包、面食与甜点
Granita (Italian: [ɡraˈniːta]) or granita siciliana (Italian: [ɡraˈniːta sitʃiˈljaːna]) is a type of sorbet made from sugar…
PAT
Sfincia di San Giuseppe
面包、面食与甜点
Sfincia di San Giuseppe (also called sfincia or spincia ri San Giuseppi in Sicilian) is a Sicilian pastry dessert, traditionally…
PAT
Sfincione
面包、面食与甜点
Lo sfincione (sfinciuni o spinciuni in siciliano) è un prodotto tipico della gastronomia palermitana Inserito nella lista dei…
PAT
Sfoglio (sfogghiu)
面包、面食与甜点
Lo sfoglio (sfuogghiu in siciliano) è un dolce tipico dell'area delle Madonie, nella Città metropolitana di Palermo. È una torta…
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Stigghiola
菜肴与制品
The stigghiola (pl.: stigghiole in Italian or stigghioli in Sicilian), also known as stigghiuola, is a Sicilian food typical of…
PAT
Susino sanacore (u prunu di Murriali)
果蔬
Il susino sanacore, in siciliano u prunu ri Murriali (la prugna di Monreale), è un albero di susino appartenente alla famiglia…
PAT
Taralli
面包、面食与甜点
Taralli (sing.: tarallo) are toroidal Italian snack foods, common in southern Italy. Wheat-based crackers similar in texture to…
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Taralli di Racalmuto
Racalmuto · 面包、面食与甜点
Taralli (sing.: tarallo) are toroidal Italian snack foods, common in southern Italy. Wheat-based crackers similar in texture to…
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Tartufo bianchetto di Buccheri - trufolo
Buccheri · 果蔬
Il tartufo bianchetto di Buccheri (in siciliano trufolo) è una varietà di Tuber borchii tipica dell'omonimo comune nel Libero…
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Tartufo scorzone di Buccheri - trufolo
Buccheri · 果蔬
Il tartufo scorzone di Buccheri (in siciliano trufolo) è una varietà di Tuber aestivum tipica dell'omonimo comune nel Libero…
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Tonno di tonnara
Libero consorzio comunale di Trapani · 鱼类
Almadraba (a Spanish word coming from Andalusian Arabic: المَضْرَٰبَة, romanized: al-maḍraba, lit. 'the place to strike'; in…
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Torrone di Caltanissetta, turruni
Caltanissetta · 面包、面食与甜点
Il torrone di Caltanissetta è un prodotto dolciario tipico della città di Caltanissetta. Questo tipico torrone si caratterizza…
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Tumazzu di vacca
奶酪
Il tumazzu di vacca o fiore sicano, spesso in siciliano semplicemente tumazzu o tumma, è un formaggio e prodotto tipico…
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Vastedda palermitana
奶酪
La Vastedda palermitana è un formaggio prodotto nella provincia di Palermo e in alcuni comuni della provincia di Trapani. Si…
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Vasteḍḍa cû sammucu, Vasteḍḍa nfigghiulata
Troina · 面包、面食与甜点
La Vastedda cu sammucu (in italiano vastedda col sambuco, e nota anche come vastedda 'nfigghiulata), è una focaccia farcita…
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Vasteḍḍa frijuta
面包、面食与甜点
La vastedda fritta è una frittella dolce o salata tipica di Gratteri (Città metropolitana di Palermo) in Sicilia. La vastedda…
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Zuzzu
菜肴与制品
La gelatina di maiale o in siciliano lijatina ma anche zuzzu è un piatto tipico della cucina siciliana, diffuso in varie…
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它们来自哪里
地图上仅显示有明确产地的名产；其余产品属于全岛或没有单一城镇的区域。
生产者与采购商相遇的地方
当生产者遇到采购商，名产就变成了生意。这些是我们关注的展会；日期仅在主办方公布后发布。
Amunì 音乐节，托雷诺瓦（墨西拿）
海滨的音乐会，核心是西西里农产食品：第四届（2026年8月29日）的主题会议“地中海：发展的引擎”让西西里生产者与国内外大型零售采购商面对面。
下一届：日期待主办方公布。
来源：欧盟地理标志登记册 eAmbrosia（名称、类型、登记日期）；意大利农业部传统农产食品国家名录，11 March 2025 修订版；慢食基金会，西西里 Presidio；文字和图片来自维基百科（CC BY-SA）。更新于 2026年9月12日。