西西里优质名产 › 奶酪
DOPPresidio Slow Food
Vastedda della Valle del Belice
受保护的原产地名称（欧盟） · 慢食 Presidio：受慢食基金会保护的产品与社区
La Vastedda della Valle del Belice è un formaggio italiano a denominazione di origine protetta, di latte di pecora a pasta filata, ottenuto con latte ovino intero, crudo, ad acidità naturale di fermentazione, di pecore di razza Valle del Belice e suoi incroci. Va consumato fresco (dopo almeno tre giorni dalla produzione). Viene prodotto tipicamente nella stagione estiva.
"Se non l’unico, la Vastedda valle del Belìce DOP è uno dei pochissimi formaggi ovini a pasta filata".
此文本仅提供意大利语或英语版本。
- 于 2010年10月29日 登记入欧盟登记册
- 欧盟 eAmbrosia 登记册，卷宗 PDO-IT-0661
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来源：欧盟地理标志登记册 eAmbrosia（名称、类型、登记日期）；意大利农业部传统农产食品国家名录，11 March 2025 修订版；慢食基金会，西西里 Presidio；文字和图片来自维基百科（CC BY-SA）。更新于 2026年9月12日。