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传统农产食品，意大利农业部国家名录 · Avola
Il rum di Avola è un liquore tipico dell'area di Avola, nel Libero consorzio comunale di Siracusa. È riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale.
La produzione avviene a partire dalla coltivazione della canna da zucchero, introdotta in Sicilia dagli arabi nel IX secolo. La raffinazione di rum iniziò a partire dal XVIII secolo, dopo che la produzione di canna da zucchero nell'isola si limitò alla sola zona di Avola, per volontà dei Marchesi Pignatelli Aragona Cortes che continuarono a produrre zucchero nel loro feudo.
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来源：欧盟地理标志登记册 eAmbrosia（名称、类型、登记日期）；意大利农业部传统农产食品国家名录，11 March 2025 修订版；慢食基金会，西西里 Presidio；文字和图片来自维基百科（CC BY-SA）。更新于 2026年9月12日。