Sizilianische Spitzenprodukte › Getränke, Brände und Liköre
Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt, nationale Liste des italienischen Landwirtschaftsministeriums · Avola
Il rum di Avola è un liquore tipico dell'area di Avola, nel Libero consorzio comunale di Siracusa. È riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale.
La produzione avviene a partire dalla coltivazione della canna da zucchero, introdotta in Sicilia dagli arabi nel IX secolo. La raffinazione di rum iniziò a partire dal XVIII secolo, dopo che la produzione di canna da zucchero nell'isola si limitò alla sola zona di Avola, per volontà dei Marchesi Pignatelli Aragona Cortes che continuarono a produrre zucchero nel loro feudo.
Dieser Text ist nur auf Italienisch verfügbar.
← Sizilianische SpitzenprodukteBetrieb eintragen
Quellen: eAmbrosia, das EU-Register der geografischen Angaben (Namen, Art, Eintragungsdaten); nationale Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte des italienischen Landwirtschaftsministeriums, Fassung vom 11. März 2025; Slow-Food-Stiftung, Presidi in Sizilien; Texte und Bilder aus Wikipedia (CC BY-SA). Stand 12. September 2026.