西西里优质名产 › 面包、面食与甜点

Biscotti bolliti, i viscotta vuḍḍuti

传统农产食品，意大利农业部国家名录

I biscotti bolliti (in siciliano:Viscotta scaurati), anche conosciuti come affuca parrini, sono dei biscotti tipici della cucina ragusana.
I biscotti bolliti sono ufficialmente riconosciuti e inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).
I biscotti sono caratterizzati da una prima bollitura, prima di essere cotti al forno.

此文本仅提供意大利语或英语版本。

• 西西里传统农产食品名录第 133 号

地图上的页面 在维基百科阅读 ↗

附近或同类的其他名产

← 西西里优质名产发布你的企业

来源：欧盟地理标志登记册 eAmbrosia（名称、类型、登记日期）；意大利农业部传统农产食品国家名录，11 March 2025 修订版；慢食基金会，西西里 Presidio；文字和图片来自维基百科（CC BY-SA）。更新于 2026年9月12日。