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Caci figurati

Pruduttu Agroalimintari Tradizziunali, lista naziunali dû Ministeru di l'agricultura

I caci figurati sono formaggi tipici prodotti in Sicilia, nella zona dei monti Nebrodi e nella provincia di Palermo, particolarmente nel comune di Contessa Entellina. La loro caratteristica principale, che li accomuna all'Ainuzzi, è la loro forma che riproduce animali come cavalli, galline, cervi o altri.,
Si tratta di un prodotto tradizionale inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).

N. 19 dâ lista siciliana dî Prudutti Agroalimintari Tradizziunali

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Autri eccillenzi vicini o dû stissu tipu

Pecorino Siciliano · DOP Piacentinu Ennese · DOP Provola dei Nebrodi · DOP Ragusano · DOP Vastedda della Valle del Belice · DOP Asino ragusano · Presidio Slow Food Capra girgentana · Presidio Slow Food Maiorchino · Presidio Slow Food

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Fonti: eAmbrosia, lu riggistru UE dî ndicazioni giugràfichi (nomi, tipu, dati di riggistrazioni); lista naziunali dî Prudutti Agroalimintari Tradizziunali dû Ministeru di l'agricultura, rivisioni dû 11 March 2025; Funnazioni Slow Food, Presìdi n Sicilia; testi e mmàggini di Wikipedia (CC BY-SA). Aggiurnatu lu 12 settembre 2026.