DOPPresidio Slow Food

Piacentinu Ennese

Denuminazioni d'Origini Prutetta (UE) · Presidiu Slow Food: un pruduttu e na cumunità prutetti dâ Funnazioni Slow Food · Enna

Il Piacentinu ennese (in siciliano piacintinu ennìsi), è un formaggio siciliano prodotto con latte di pecora intero in forma cilindrica con facce piane o leggermente convesse del diametro di 20-21 cm, lo scalzo è diritto o leggermente convesso, alto 14-15 cm.

Riggistrata ntô riggistru UE lu 15 febbraio 2011
Riggistru UE eAmbrosia, fascìculu PDO-IT-0646

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Fonti: eAmbrosia, lu riggistru UE dî ndicazioni giugràfichi (nomi, tipu, dati di riggistrazioni); lista naziunali dî Prudutti Agroalimintari Tradizziunali dû Ministeru di l'agricultura, rivisioni dû 11 March 2025; Funnazioni Slow Food, Presìdi n Sicilia; testi e mmàggini di Wikipedia (CC BY-SA). Aggiurnatu lu 12 settembre 2026.