Presidio Slow Food

Asino ragusano

Presidiu Slow Food: un pruduttu e na cumunità prutetti dâ Funnazioni Slow Food · Ragusa

L'asino ragusano è una razza asinina siciliana.
L'animale si adatta con facilità ai climi rigidi tipici dell'altopiano dei Monti Iblei e in passato è stata utilizzata nel Nord Europa. L'asino ha un temperamento nevrile ed energico.
Attitudini: soma, tiro e produzione mulattiera, è stato inoltre utilizzato dalle truppe alpine negli ultimi conflitti mondiali.

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Fonti: eAmbrosia, lu riggistru UE dî ndicazioni giugràfichi (nomi, tipu, dati di riggistrazioni); lista naziunali dî Prudutti Agroalimintari Tradizziunali dû Ministeru di l'agricultura, rivisioni dû 11 March 2025; Funnazioni Slow Food, Presìdi n Sicilia; testi e mmàggini di Wikipedia (CC BY-SA). Aggiurnatu lu 12 settembre 2026.