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Caciocavallo palermitano

Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt, nationale Liste des italienischen Landwirtschaftsministeriums

Il caciocavallo palermitano detto anche "di Godrano", è un formaggio di antichissima tradizione che prende il nome da Godrano, della Città metropolitana di Palermo, e che viene prodotto, oltre che in questo comune, anche nel Corleonese e nelle zone limitrofe del Palermitano.

Dieser Text ist nur auf Italienisch verfügbar.

Nr. 20 der sizilianischen Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte

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Quellen: eAmbrosia, das EU-Register der geografischen Angaben (Namen, Art, Eintragungsdaten); nationale Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte des italienischen Landwirtschaftsministeriums, Fassung vom 11. März 2025; Slow-Food-Stiftung, Presidi in Sizilien; Texte und Bilder aus Wikipedia (CC BY-SA). Stand 12. September 2026.