Trinaka Ätna · Sizilien

Salaparuta rosso riserva DOC

Il Salaparuta rosso riserva è un vino a DOC che può essere prodotto nel comune di Salaparuta in provincia di Trapani.

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Vitigni con cui è consentito produrlo

Nero d'Avola minimo 65%,
altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Trapani, fino ad un massimo del 35%.

Tecniche produttive

Il Salaparuta rosso riserva deve esser invecchiato per almeno due anni (a partire dal 1º novembre dell'anno di vendemmia) di cui almeno sei mesi in recipienti di legno

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38.00964 N · 12.51060 E

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