Fagiolo di Polizzi

Produit agroalimentaire traditionnel, liste nationale du ministère italien de l’agriculture · Polizzi Generosa

Il fagiolo di Polizzi (noto anche in siciliano come fasola badda) è una varietà autoctona di Phaseolus vulgaris coltivata nel territorio di Polizzi Generosa, nella Città metropolitana di Palermo.
È riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale e presidio Slow Food.

Ce texte n’est disponible qu’en italien.

N° 65 de la liste sicilienne des Produits agroalimentaires traditionnels

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Sources : eAmbrosia, le registre de l’UE des indications géographiques (noms, type, dates d’enregistrement) ; liste nationale des Produits agroalimentaires traditionnels du ministère italien de l’agriculture, révision du 11 mars 2025 ; Fondation Slow Food, Sentinelles en Sicile ; textes et images de Wikipédia (CC BY-SA). Mis à jour le 12 septembre 2026.