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Fagiolo di Polizzi

Prodotto Agroalimentare Tradizionale, elenco nazionale del Ministero dell’Agricoltura · Polizzi Generosa

Il fagiolo di Polizzi (noto anche in siciliano come fasola badda) è una varietà autoctona di Phaseolus vulgaris coltivata nel territorio di Polizzi Generosa, nella Città metropolitana di Palermo.
È riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale e presidio Slow Food.

N. 65 dell’elenco siciliano dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali

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Fonti: eAmbrosia, il registro UE delle indicazioni geografiche (nomi, tipo, date di registrazione); elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Ministero dell’Agricoltura, revisione del 11 marzo 2025; Fondazione Slow Food, Presìdi in Sicilia; testi e immagini da Wikipedia (CC BY-SA). Aggiornato il 12 settembre 2026.