Mandorle

Produit agroalimentaire traditionnel, liste nationale du ministère italien de l’agriculture

The almond (Prunus amygdalus, syn. Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb, nom. illeg. non Prunus dulcis Rouchy) is a species of tree from the genus Prunus. Along with the peach, it is classified in the subgenus Amygdalus, distinguished from the other subgenera by corrugations on the woody shell (endocarp) surrounding the seed.
The fruit of the almond is a drupe, consisting of an outer hull and a hard shell with the seed, which is not a true nut. Shelling almonds refers to removing the shell to reveal the seed. Almonds are sold shelled or unshelled.

N° 85 de la liste sicilienne des Produits agroalimentaires traditionnels

La fiche sur la carte Lire sur Wikipédia ↗

Autres excellences proches ou du même type

Arancia di Ribera · DOP Ciliegia dell'Etna · DOP Ficodindia dell'Etna · DOP Ficodindia di San Cono · DOP Oliva Nocellara del Belice · DOP Pistacchio di Raffadali · DOP Pistacchio Verde di Bronte · DOP Arancia Rossa di Sicilia · IGP

← Excellences siciliennes Publier votre activité

Sources : eAmbrosia, le registre de l’UE des indications géographiques (noms, type, dates d’enregistrement) ; liste nationale des Produits agroalimentaires traditionnels du ministère italien de l’agriculture, révision du 11 mars 2025 ; Fondation Slow Food, Sentinelles en Sicile ; textes et images de Wikipédia (CC BY-SA). Mis à jour le 12 septembre 2026.