Cosi duci, Cosi di ficu

Prodotto Agroalimentare Tradizionale, elenco nazionale del Ministero dell’Agricoltura

I cosi duci, anche chiamati cosi di ficu sono dei dolci tradizionali siciliani che vengono preparati e consumati durante il periodo natalizio.
Tipici di Castellammare del Golfo e diffusi in tutto l'Agro ericino, risalgono almeno al XVIII secolo.
Oggi, vengono preparati in tutta la Sicilia, ma in base alla zona geografica vengono chiamati con diversi nomi: cuḍḍureḍḍi (ad Alcamo), cucciḍḍati (a Calatafimi), cassateḍḍi di ficu, buccellati o buccellate.

N. 153 dell’elenco siciliano dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali

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Fonti: eAmbrosia, il registro UE delle indicazioni geografiche (nomi, tipo, date di registrazione); elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Ministero dell’Agricoltura, revisione del 11 marzo 2025; Fondazione Slow Food, Presìdi in Sicilia; testi e immagini da Wikipedia (CC BY-SA). Aggiornato il 12 settembre 2026.