Mappa › Cucina e ricette › Messina
Patata novella di Messina
La patata novella di Messina è un tipo di patata delle varietà Spunta e Sieglinde coltivata nelle provincia di Messina, in particolar modo nella valle del Niceto. È un prodotto tipico siciliano e su indicazione della Regione Siciliana è stato ufficialmente inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).
Usi
La patata di Messina, principalmente usata in cucina al fresco, a fette o lessa, viene anche impiegata come contorno dell'insalata di polpo o nella ghiotta di piscistoccu (piatto che consiste di tranci di stoccafisso cotti lungamente in un intingolo di salsa ottenuta da sedano, olive verdi salate, capperi, salsa di pomodoro, patate ed innaffiando il tutto con abbondante olio extra vergine di oliva).
Da Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Leggi tutta la voce
38.20039 N · 15.54741 E
Qui vicino
Braciolette alla messineseCucina e ricette · Messina · a 0.0 km
Focaccia messineseCucina e ricette · Messina · a 0.0 km Pagnotta alla disgraziata
Cucina e ricette · Messina · a 0.0 km
Pignolata al mieleCucina e ricette · Messina · a 0.0 km
Pignolata di MessinaCucina e ricette · Messina · a 0.0 km
StoccafissoCucina e ricette · Messina · a 0.0 km
Segnala un errore o aggiungi un dettaglio
Un orario sbagliato, una strada chiusa, una storia che vale la pena raccontare: scrivilo qui. Una persona lo legge prima che cambi qualcosa in pagina.
Il punto sicuro di questa zona ★ Da non perdere Torna alla mappa
Luoghi: © OpenStreetMap contributors (ODbL). Testi e foto: Wikipedia e Wikimedia Commons, CC BY-SA. Mappa: OpenStreetMap.