Trinaka Etna · Sicilia

pidone

Il pidone o pitone è una specialità gastronomica messinese. Tipico cibo di strada, è riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale.

Apprufunnimentu (it)

Caratteristiche

È costituito da una sfoglia di pasta azzima, piegata e richiusa a forma di mezzaluna, vagamente somigliante al calzone napoletano. Il ripieno è tradizionalmente composto da scarola, tuma, pepe nero e acciughe, inseriti prima della cottura. Esistono varianti con l'impiego di altri ingredienti. Può essere fritto in olio vegetale oppure cotto al forno.

Di Wikipedia, CC BY-SA 4.0 · Leggi tutta la vuci

Ndicazioni Mappa

38.20039 N · 15.54741 E

           Ccà vicinu
           
              Braciolette alla messinese
Cucina e ricetti · Messina · a 0.0 km
            
              Focaccia messinese
Cucina e ricetti · Messina · a 0.0 km
            
              Pagnotta alla disgraziata
Cucina e ricetti · Messina · a 0.0 km
            
              Patata novella di Messina
Cucina e ricetti · Messina · a 0.0 km
            
              Pignolata al miele
Cucina e ricetti · Messina · a 0.0 km
            
              Pignolata di Messina (Pignulata)
Cucina e ricetti · Messina · a 0.0 km

Signala n'erruri o agghiunci un dittagghiu

N'orariu sbagghiatu, na strata chiusa, na storia ca vali la pena di cuntari: scrìvilu ccà. Na pirsuna lu leggi prima ca cancia quarcosa nta la pàggina.

Lu puntu sicuru di sta zona ★ Di nun pèrdiri Torna a la mappa