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Salame di tonno, ficazza di tùnnu

Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt, nationale Liste des italienischen Landwirtschaftsministeriums

Il salame di tonno (in siciliano Ficazza) è un insaccato realizzato con carni di tonno rosso mediterraneo o di tonno a pinne gialle, tipico della fascia costiera del Libero consorzio comunale di Trapani e delle Isole Egadi. È riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale.

Dieser Text ist nur auf Italienisch verfügbar.

Nr. 276 der sizilianischen Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte

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Quellen: eAmbrosia, das EU-Register der geografischen Angaben (Namen, Art, Eintragungsdaten); nationale Liste der traditionellen Agrar- und Lebensmittelprodukte des italienischen Landwirtschaftsministeriums, Fassung vom 11. März 2025; Slow-Food-Stiftung, Presidi in Sizilien; Texte und Bilder aus Wikipedia (CC BY-SA). Stand 12. September 2026.