Cuscus di pesce

Producto Agroalimentario Tradicional, lista nacional del Ministerio de Agricultura italiano

Il cuscus di pesce o cuscus alla trapanese o cùscusu in dialetto trapanese, è un piatto tipico della cucina trapanese, inserito tra i prodotti agroalimentari tradizionali siciliani riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su proposta della Regione Siciliana.

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N.º 239 de la lista siciliana de Productos Agroalimentarios Tradicionales

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Fuentes: eAmbrosia, el registro de la UE de indicaciones geográficas (nombres, tipo, fechas de registro); lista nacional de Productos Agroalimentarios Tradicionales del Ministerio de Agricultura italiano, revisión del 11 March 2025; Fundación Slow Food, Baluartes en Sicilia; textos e imágenes de Wikipedia (CC BY-SA). Actualizado el 12 de septiembre de 2026.