Mbriulata di Milena

Producto Agroalimentario Tradicional, lista nacional del Ministerio de Agricultura italiano

La 'mbriulata o imbriulata è un prodotto da forno siciliano. Si tratta, nello specifico, di un impasto simile al pane, che viene, appunto, “imbrigliato” ovvero arrotolato in modo da formare una girandola a spirale, e farcito con olive, patate, cipolletta, pecorino e carne tritata di maiale.

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N.º 249 de la lista siciliana de Productos Agroalimentarios Tradicionales

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Fuentes: eAmbrosia, el registro de la UE de indicaciones geográficas (nombres, tipo, fechas de registro); lista nacional de Productos Agroalimentarios Tradicionales del Ministerio de Agricultura italiano, revisión del 11 March 2025; Fundación Slow Food, Baluartes en Sicilia; textos e imágenes de Wikipedia (CC BY-SA). Actualizado el 12 de septiembre de 2026.