Minna di virgini

Traditional Agri-food Product, on the national list of the Italian Ministry of Agriculture · Sambuca di Sicilia

La Minna di Vìrgini è un dolce tipico di Sambuca di Sicilia, nel Libero consorzio comunale di Agrigento. È costituito da un involucro di pasta frolla, modellato a raffigurare una mammella di donna con tanto di capezzolo, ripieno di crema di latte, zuccata e cioccolato fondente e ricoperto all'esterno da glassa di zucchero e/o zuccherini colorati.
È riconosciuto quale prodotto agroalimentare tradizionale.

This text is available in Italian only.

No. 184 on the Sicilian list of Traditional Agri-food Products

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Sources: eAmbrosia, the EU register of geographical indications (names, type, registration dates); the national list of Traditional Agri-food Products of the Italian Ministry of Agriculture, 11 March 2025 revision; Slow Food Foundation, Presidia in Sicily; texts and pictures from Wikipedia (CC BY-SA). Updated September 12, 2026.