Ossa di morto

Produit agroalimentaire traditionnel, liste nationale du ministère italien de l’agriculture

Ossa di morto are Sicilian biscuits, included in the list of traditional Italian agri-food products (PAT) of the Ministry of Agricultural, Food and Forestry Policies.
Also known as nucatoli, mustazzoli, scardellini, scardellini, moscardini or paste di garofano, they are prepared on the occasion of the commemoration of the deceased and have the shape of small human bones.

N° 192 de la liste sicilienne des Produits agroalimentaires traditionnels

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Sources : eAmbrosia, le registre de l’UE des indications géographiques (noms, type, dates d’enregistrement) ; liste nationale des Produits agroalimentaires traditionnels du ministère italien de l’agriculture, révision du 11 mars 2025 ; Fondation Slow Food, Sentinelles en Sicile ; textes et images de Wikipédia (CC BY-SA). Mis à jour le 12 septembre 2026.