Torrone di Caltanissetta

Indication géographique protégée (UE) · Sentinelle Slow Food : un produit et une communauté protégés par la Fondation Slow Food · Caltanissetta

Il torrone di Caltanissetta è un prodotto dolciario tipico della città di Caltanissetta.
Questo tipico torrone si caratterizza per la lunga cottura, circa otto ore, e per la presenza, principalmente, di mandorle, pistacchi e miele locale.

Ce texte n’est disponible qu’en italien.

Demande d’enregistrement UE déposée, pas encore enregistrée
Registre UE eAmbrosia, dossier PGI-IT-03459

La fiche sur la carte La fiche de la Sentinelle sur le site de la Fondation Slow Food ↗ Lire sur Wikipédia ↗

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Sources : eAmbrosia, le registre de l’UE des indications géographiques (noms, type, dates d’enregistrement) ; liste nationale des Produits agroalimentaires traditionnels du ministère italien de l’agriculture, révision du 11 mars 2025 ; Fondation Slow Food, Sentinelles en Sicile ; textes et images de Wikipédia (CC BY-SA). Mis à jour le 12 septembre 2026.