Trinaka エトナ · シチリア

sfincione di riso

Name: sfincione di riso
Cuisine: Sicilian
Ingredients: 砂糖; 小麦粉; 牛乳; シナモン; 米; イースト; オリーブオイル; 水

Lo sfincione di riso è un dolce fritto a base di riso della cucina siciliana, tipico di Messina e di Catania. Si prepara tipicamente durante il periodo del Carnevale e di San Giuseppe.

ウィキペディアより、CC BY-SA 4.0 (it) · 記事全文を読む

材料

砂糖小麦粉牛乳シナモン米イーストオリーブオイル水

食べる時期

カーニバル · 聖ヨセフの日（3月19日）

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作り方 (it)

Si fa cuocere il riso con acqua e latte e si fa raffreddare in una teglia, quindi si aggiungono farina, zucchero, cannella e un po' di lievito; si mescola e si lascia riposare. Si modella il riso dandogli la forma di cilindri con due punte, lunghi circa 15 cm; si passano i cilindri nella farina e si friggono in olio. Dopo la cottura si spolverano con zucchero.

経路地図

37.50765 N · 15.08325 E

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