Trinaka Etna · Sicilia

Cerasuolo di Vittoria DOCG (Cirasuolu di Vittoria)

Lu Cirasuolu di Vittoria è un vinu D.O.C.G. ca poti èssiri pruduttu sulamenti ntê prunvici di Caltanissetta, Catania e Rausa. È n'assimbraggiu di dui vitigni sìculi, lu Calavrisi e lu Frappatu.

D'unni veni lu nomu

Il Cerasuolo di Vittoria è un vino DOCG siciliano che prende il nome dalla città di Vittoria.

Apprufunnimentu

Carattirìstichi

Culuri: di russu cirasi a viulàciu.
Aduri: ciurali e fruttatu.
Sapuri: siccu e chinu. Frutta nìura assai prisenti.
Cunzirvazzioni: media (4-6 anni)

Storia

Lu Cirasuolu di Vittoria attuali nascìu ntô 1606, nzèmmula â citati di Vittoria. La funnatrici desi tirrena a l'abbitanti sulu pi fàricci crìsciri vigneti.

Zona di pruduzzioni

Cumuni di Niscemi, Gela, Riesi, Butera e Mazzarinu n pruvincia di Caltanissetta.
Cumuni di Caltagirone, Licodia Eubea e Mazzarrone n pruvincia di Catania.
Cumuni di Vittoria, Comiso, Acate, Chiaramonte Gulfi, Santa Croce Camerina e Rausa n pruvincia di Rausa.

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Fotu

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Ndicazioni Mappa

37.50734 N · 15.08347 E

           Ccà vicinu
           
              caponata (Capunata)
Cucina e ricetti · Catania · a 0.0 km
            
              cartocciata
Cucina e ricetti · Catania · a 0.0 km
            
              Cassatella di Sant'Agata (Minnuzze di Sant'Aita)
Cucina e ricetti · Catania · a 0.0 km
            
              gelatina di maiale (Liatina)
Cucina e ricetti · Catania · a 0.0 km
            
              mastazzoli
Cucina e ricetti · Catania · a 0.0 km
            
              Olivette di Sant'Agata (Alivetti 'ri Sant'Àjita)
Cucina e ricetti · Catania · a 0.0 km

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