Presidio Slow FoodPAT

Maiorchino

Sentinelle Slow Food : un produit et une communauté protégés par la Fondation Slow Food · Produit agroalimentaire traditionnel, liste nationale du ministère italien de l’agriculture

Il Maiorchino (in siciliano Maiorchinu, pronuncia con la o aperta) è un formaggio siciliano prodotto in provincia di Messina con latte di pecora intero in forme di circa 10/12 kg.

Ce texte n’est disponible qu’en italien.

N° 30 de la liste sicilienne des Produits agroalimentaires traditionnels

La fiche sur la carte La fiche de la Sentinelle sur le site de la Fondation Slow Food ↗ Lire sur Wikipédia ↗

Autres excellences proches ou du même type

Pecorino Siciliano · DOP Piacentinu Ennese · DOP Provola dei Nebrodi · DOP Ragusano · DOP Vastedda della Valle del Belice · DOP Asino ragusano · Presidio Slow Food Capra girgentana · Presidio Slow Food Provola delle Madonie · Presidio Slow Food

← Excellences siciliennes Publier votre activité

Sources : eAmbrosia, le registre de l’UE des indications géographiques (noms, type, dates d’enregistrement) ; liste nationale des Produits agroalimentaires traditionnels du ministère italien de l’agriculture, révision du 11 mars 2025 ; Fondation Slow Food, Sentinelles en Sicile ; textes et images de Wikipédia (CC BY-SA). Mis à jour le 12 septembre 2026.