Presidio Slow Food

Capra girgentana

Sentinelle Slow Food : un produit et une communauté protégés par la Fondation Slow Food

The Girgentana or Nturcina is an Italian breed of domestic goat indigenous to the province of Agrigento, in the southern part of the Mediterranean island of Sicily. The name of the breed derives from Girgenti, the name of Agrigento in local Sicilian language. There were in the past more than 30000 head in the hills and coastal zone of the province. In the twenty-first century the breed is in danger of disappearance.

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Sources : eAmbrosia, le registre de l’UE des indications géographiques (noms, type, dates d’enregistrement) ; liste nationale des Produits agroalimentaires traditionnels du ministère italien de l’agriculture, révision du 11 mars 2025 ; Fondation Slow Food, Sentinelles en Sicile ; textes et images de Wikipédia (CC BY-SA). Mis à jour le 12 septembre 2026.